MENÚ D’ASPORTO WEEKEND 15-16-17 MAGGIO ❗❗❗
Primi:
Buongiorno a tutti!
Anche le nostre ferie sono giunte al termine… Più operativi che mai vi aspettiamo con qualche delizia da abbinare ai nostri piatti; funghi Porcini freschi, tartufo per accompagnare sia primi che secondi piatti e un super dolce per ricominciare alla grande… Cheesecake con ricotta fresca di montagna!
A presto!
I classici della tradizione, la sfoglia tirata a mano, la cacciagione sulle braci di legna e il gnocco fritto…
Farina, uova freschissime e matterello: questa è la ricetta di tutta la nostra pasta fatta in casa. Per ogni tipo, scegliamo il giusto spessore per far sì che si trasformi in un’armonia quando incontra il sugo.
Tutti i nostri sughi sono preparati dalle nostre cuoche ed esaltare il gusto della pasta fresca. Sono delicati e mai pesanti, leggeri e gustosi, sia quelli a base di carne che quelli magri a base di verdure. Una sinfonia…
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