Notizie

  • Degustazione Del 25 Gennaio 2012

    Menù

    Antipasto
    Tagliere di Affettati misti
    Ciccioli, Salame e prosciutto crudo di nostra produzione

    Primo
    Bigoli al Torchio con sugo di Salame fresco

    Secondi
    Lesso Misto
    Zampetti, ossa, cotechino, musino
    con Salsa

    Lingua Trifolata

    Fegato con Cipolla

    Cuore di Porco Saltato in Padella

    Dolce
    Zuppa Inglese su letto di Belsone

    Caffè

    Il tutto Accompagnato dai Lambruschi del Contadino

    Il prezzo è di 25euro , la serata inizia alle 20.30, i superalcolici non verranno serviti al tavolo e non sono compresi nel prezzo, prenotazioni al numero 059903096

  • Cene Aziendali...

    Siamo disponibili nel periodo natalizio per cene aziendali con la possibilità di concordare un menù. Per info e prenotazioni chiamare lo 059.903096

  • ScontoCard....

    Le sere di martedi, mercoledi, giovedi e domenica (escluso serate di degustazione) sconto del 10% per i possessori della carta SCONTOCARD. Sconto valido anche per cene aziendali.

  • Degustazione Del 23 Novembre 2011

    Nuova serata enogastronomica con menù a base di Aceto Balsamico Tradizionale di nostra produzione con vini offerti dalla Cantina "Casolari".
    Menù:


    Antipasto

    Roastbeef con Valeriana, scaglie di grana e spuma di parmigiano reggiano con Aceto Balsamico Tradizionale

    accompagnato da Prosecco di Valdobbiadene della casa


    Primi

    Sformato di risotto alla zucca con ragù di salsiccia all'Aceto Balsamico Tradizionale e

    Gnocchi di patate al Tartufo con Aceto Balsamico aromatizzato al tartufo

    accompagnati da Lambrusco di Sorbara "Scintille D'Amore"


    Secondi

    Guanciale di vitello all'Aceto Balsamico con cipolline all'Aceto Balsamico

    Bracioline di maialino con scaglie di Parmigiano Reggiano fuso con Aceto Balsamico con patate al forno con Aceto Balsamico aromatizzato all'aglio e rosmarino

    accompagnati a Grasparossa di Castelvetro


    Dolci

    Panna cotta con Aceto Balsamico aromatizzato agli agrumi
    Gelato alla crema con Aceto Balsamico di nostra produzione


    Caffè

    La serata inizia alle 20.30,il costo è di 35 euro.
    I superalcolici non verranno serviti al tavolo e non sono compresi.
    Per prenotazioni chiamare allo 059.903096

  • Continuano Le Novita' Autunnali....

    Oltre a tartufo e funghi porcini proponiamo Somarino in umido da abbinare con la polenta e Baccalà in umido con verdure

  • Con L'Arrivo Dell'Autunno... Novità Nel Menù...

    Sono di nuvo disponibili i nostri piatti a base di tartufo bianco e funghi porcini: primi e tagliata di manzo al tartufo o ai funghi e inoltre funghi porcini fritti o alla brace e uova al tartufo.

  • Degustazione Di Mercoledì 26 Ottobre

    Menù della serata di degustazione con vini offerti dalla cantina Vinosia

    Antipasto
    Crespelle ai Funghi
    Abbinate a Dolceassaje
    Primo
    Lasagne al forno
    Abbinate a Taurasi
    Secondi
    Maialino arrosto
    Stracotto di Somaro
    Abbinati a Rajamagra

    Dolce
    Crostata di tagliatelle con mandorle
    Abbinata a RoceRoce

    Caffè

    La serata inizierà alle 20.45 , il prezzo è di 30euro , i superalcolici non verranno serviti al tavolo e non sono compresi nel prezzo della serata.

  • Siamo Tornati....

    Il 29 Settembre abbiamo riaperto con alcune novità nel menù: un salame dolce di cioccolato Lindt proposto con il nostro classico mascarpone fresco e i sughi di cinghiale e lepre. Presto sul sito il menù della degustazione di fine Ottobre.

  • Ferie

    Siamo chiusi per ferie fino al 28 Settembre compreso, vi aspettiamo ad Ottobre con le Novita' D'autunno nel nostro menu!

  • Degustazione Enogastronomica Di Mercoledì 20 Luglio

    Menù della serata di degustazione con vini offerti da Roberto Manara di "Tenuta Ferraia".

    Aperitivo:

    "Abra Kadabra" extra dry rosè

    Antipasto:

    Prosciutto crudo e melone su letto d'insalata
    accompagnato da "Malvasia secca doc"

    Primo:

    Risotto con pecorino romano mantecato in nidi di pasta sfoglia

    Tortelloni di zucca burro e salvia
    accompagnati da "Malvasia secca doc"

    Secondo:

    Tagliata di manzo
    accompagnata da "Gutturnio superiore riserva" fermo e "Gutturnio frizzante doc"
    Dolce:
    Torta di ricotta ai frutti di bosco

    accompagnata da "Fior di Malvasia"

    Caffè

    La serata inizia alle 20.45 e il prezzo è 30 euro. Per prenotazioni tel allo 059.903096.
    I superalcolici non verranno serviti al tavolo e non sono compresi nel prezzo.