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FUORI MENU'
Possibilità per i palati più fini, di gustare diversi piatti con l'ingrediente base il Tartufo. Tagliatelle al tartufo, tortellini alla ricotta o alla zucca al tartufo, tagliata con tartufo e lardo di Patanegra, uova al tartufo... e tanto altro ancora!
CON IL MATTARELLO
Farina, uova freschissime e matterello: questa è la ricetta di tutta la nostra pasta fatta in casa. Per ogni tipo, scegliamo il giusto spessore per far sì che si trasformi in un’armonia quando incontra il sugo.
CONDIMENTI DELICATI
Tutti i nostri sughi sono preparati dalle nostre cuoche ed esaltare il gusto della pasta fresca. Sono delicati e mai pesanti, leggeri e gustosi, sia quelli a base di carne che quelli magri a base di verdure. Una sinfonia…
GIARDINO ESTIVO
Nelle stagioni più calde, disponiamo di un ampio giardino. Per poter assaporare all'aria aperta i nostri piatti della tradizione! Ottimo per eventi, come comunioni, cresime, anniversari.
Negli anni ’40 è stata prima una falegnameria e poi una drogheria. Ma la vera storia inizia nel 1961 quando Almede Serra, comprato l’immobile, ristrutturò tutto creando una drogheria con annesso distributore di benzina.
Nei primi quattro anni divenne il crocevia per tutti i cacciatori che si spingevano in queste zone. Il menù era fatto di panini, vino e pochi tavolini.
Nel 1965, visto che il numero dei visitatori “da sfamare” aumentava di settimana in settimana, si decise di togliere il distributore e adibire lo spazio a parcheggio.
Coi visitatori era cresciuto però anche il menù: i cacciatori portavano la cacciagione sempre fresca e dalla cucina uscivano i piatti...
